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白萝卜炖牛肉的家常做法 白萝卜炖牛肉的家常做法步骤

来源:悦刻玩家俱乐部   作者:悦刻正品集散地   时间:2025-06-10 07:08:04

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本文目录

  1. 清炖牛肉萝卜的牛肉做法
  2. 白萝卜炖牛肉最简单做法
  3. 萝卜牛肉的最正宗炖法

清炖牛肉萝卜的做法

1 、食材准备:牛肉500克 ,家炖牛白萝卜500克,法白葱2节 ,萝卜盐,家常料酒,做法植物油 ,白萝卜炖步骤香菜各适量 。

2 、牛肉洗净沥干,切成大块 。萝卜去根顶 ,洗净 ,切成滚刀块葱洗净切段。

3、锅置火上 ,放入植物油 ,用旺火烧热 ,倒入牛肉,翻炒5分钟加料酒,焖烧10分钟,至香味溢出 。

4、倒入砂锅里,一次性加入冷水 ,将牛肉浸没 ,旺火烧开 ,加入葱节及料酒放入萝卜 。

5 、设定为自动挡 ,煮数小时 。煮到牛肉和萝卜酥烂,加盐搅拌均匀。

6 、出锅 ,撒香菜 。

白萝卜炖牛肉最简单做法

主料 :牛肉200克

辅料 :白萝卜400克,香葱5克,姜5克 ,料酒2勺

配料 :盐5克

做法步骤 :

1.牛肉洗净 ,均切成2厘米见方的块 。

2.牛肉入沸水中略焯,捞出,温水洗净浮沫。

3.汤煲添足量水  ,放入牛肉块、姜片 、料酒 ,烧沸 。

4.撇去浮沫 ,转至小火慢炖1.5小时。

5.白萝卜洗净 ,切成滚刀块 。

6.放入萝卜块煮至熟烂,加盐调味,撒香葱末即可。

萝卜牛肉的最正宗炖法

材料

主料 :牛肉500克 ,白萝卜250克 ,

辅料:桂皮,大料,葱,姜各适量;盐 ,鸡精,料酒各适量。

做法

1.牛肉 、白萝卜均洗净切块;葱 、姜切片备用 。

2.热油锅爆香葱 、姜  ,放入桂皮、大料、牛肉煸炒 ,淋入料酒、酱油炒至牛肉上色,下盐调味 ,加适量水烧开,改小火将肉烧烂 ,再放入萝卜 、鸡精,烧烂即可 。

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